海鮮菇菇什錦豆腐鍋 這道菜是以海鮮為主~沒有限定要加什麼海鮮! 蕃茄,新鮮香菇和海鮮帶出鮮甜.... 再搭上配料就可以完美上桌囉^^

海鮮菇菇什錦豆腐鍋


Stephenie Lo
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這道菜是以海鮮為主~沒有限定要加什麼海鮮!
蕃茄,新鮮香菇和海鮮帶出鮮甜....
再搭上配料就可以完美上桌囉^^

食材
1/3顆
4~5瓣
1支
一塊
約1斤
6隻
10顆
1大匙
1大匙
1大匙
2~3小匙
適量
適量
適量
適量
約2大匙
看全部食材
  • 1
    洋蔥,蒜切末~蔥末切絲~小番茄對切成兩半~高麗菜切絲~香菇切絲~豆腐切塊備用!
  • 2
    倒入橄欖油熱鍋爆香蒜末,洋蔥末~加進番茄炒出茄紅素~放進蝦子炒香~加進沙茶醬和番茄醬繼續乾炒香~再倒進醬油和米酒稍煮至鍋中醬油冒出小泡泡~放進豆腐和香菇絲和玉米粒~即可倒入適量的水和玉米粒的湯汁~約悶煮至4~5分鐘
  • 3
    再放進蛤蠣煮至蛤蠣開~即可以關火~放進高麗菜絲悶個1分鐘即可成盤~盛盤後淋上適量的麻油~灑上黑胡椒粒~和蔥絲就完成了!
2013/06/17 發表 3,557 瀏覽
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