「CLASSICO®義大利麵醬」西西里雞肉磨菇橄欖小點

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餐廳前菜一定吃過醬料佐麵包的小點心吧!
用嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油的「CLASSICO®義大利麵醬」-蘑菇橄欖作出好吃又方便的焗烤磨菇橄欖軟法小點,可以作成小朋友點心或者大人的宵夜小點~
香香酥烤的軟法加上天然爽口的美生菜,鮮甜味美的雞腿肉夾雜焗烤磨菇濃郁的味道,哇..一口接著一口停不下來,也不會覺的膩呢!令人回憶起西西里島風情,今天就讓CLASSICO®帶我們一遊西西里島!

食材

主食材
軟式法國麵包 半條(蒜味)
去骨雞腿排 1片
CLASSICO®義大利麵醬磨菇橄欖 150g
副食材
生菜葉 4pcs
起士片 2pcs
番茄片 4pcs
洋蔥絲 適量
雞腿腌料
蒜泥 1tbs=15ml
米酒 1tbs=15ml
西西里蒜味香料塩 些許
調味
蒜粉 1/2tbs=7.5ml
巴西里 些許
白砂糖 1tsp=5ml
  • 1準備去骨雞腿、起士片、番茄片,美生菜&洋蔥絲(泡水冰鎮)、軟法(切片)
  • 2準備「CLASSICO®義大利麵醬」-蘑菇橄欖,吃得到新鮮蕃茄顆粒及切片磨菇,真是令人驚喜唷!
  • 3據說這道磨菇橄欖緣起於西西里島,當地盛產磨菇與橄欖,再結合義大利必備原料 : 蕃茄、欖橄油與精選天然辛香料而製成!
  • 4將雞腿加入[雞腿醃料]蒜泥、米酒、香料塩按摩後,放置冰箱20分備用
  • 5將去骨雞腿皮朝下煎
  • 6至兩面焦香取出切適當大小備用
  • 7奶油熱鍋,放入「CLASSICO®義大利麵醬」-蘑菇橄欖拌炒至香氣出來,加入調味香蒜粉、白砂糖,盛出備用
  • 8軟法切片入烤箱烤5分鐘取出(視烤箱烤至金黃色即可)
  • 9依序置上生菜葉
  • 10放上蕃茄片放上起士片
  • 11放上起士片放上適量的洋蔥絲
  • 12放上適量的洋蔥絲擺上香煎好的雞腿條,插上牙籤
  • 13擺上香煎好的雞腿條,插上牙籤
  • 14淋上磨菇橄欖醬,撒上巴西里即完成
  • 15近看好吃的樣子,真的不容您錯過。不愧是CLASSICO®義大利麵醬,是最正統原汁原味的義大利風味!經過烹調後,一口吃下彷彿輕鬆探索義大利美食之旅!
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2013/06/25 發表 3,518 瀏覽

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