甘梅薯條

2013/06/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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梅子粉撒多多的甘梅薯條好吃

食材

地瓜 300g
地瓜粉 適量
白砂糖 3大匙
梅子粉 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 地瓜去皮洗淨後切成粗條狀
  • 2 白砂糖加入地瓜中拌勻靜置10分鐘
  • 3 將地瓜條均勻裏上地瓜粉後灑上少許水,再均勻裏上一層地瓜粉
  • 4 起油鍋,熱油約175度
  • 5 油熱後下地瓜條用中火炸2分鐘,改小火炸地瓜至熟,再開大火炸約1分鐘撈出歷油,趁熱撒上胡椒鹽和梅子粉即可
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