【奶油爸】虱目魚柳粥
食材
白飯
2碗
魚高湯
1份
蔥花
少許
薑絲
少許
蛤蠣
8-10顆
虱目魚柳
隨意
香菇
6-8朵
米酒
1碗
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1 白飯加入高湯煮滾後，加入香菇
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2 滾後加入蛤蠣，蛤蠣開後加入用米酒醃過的魚柳至變白
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3 加入薑絲，起鍋後加入蔥花
小撇步
醃魚的米酒可以隨魚肉一起下到粥裡，更添香氣
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