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特別愛吃蔬食餐的我繼上一次在早餐店吃到好吃的蔬菜三明治後~盡量調製出來那美味的三明治~沒想到花生醬加在蔬菜三明治裡竟然這麼搭!!試試吧~簡單輕食又美味喔!!
(因為沒有買到美生菜....所以我沒加~可以再加進美生菜喔~口感會更好)

食材
全麥吐司
2片
小蕃茄
4~5個
小黃瓜(切片)
約4片
起士
1片
甜味花生醬
適量
{炒蛋}蛋
1個
{炒蛋}帕瑪森起士粉
1大匙
{炒蛋}鮮奶
1大匙
{炒蛋}乾燥巴西里或是迷迭香
適量
{炒蛋}無鹽奶油
1小匙
  • 1
    {炒蛋}:先把{炒蛋}裡面的食材攪和在一起(除了迷迭香外)!在鍋中倒入適量橄欖油稍微熱鍋~再倒入混好的蛋液小火炒至蛋熟即可加入迷迭香料~先盛起備用!
  • 2
    番茄切片~小黃瓜也切片備用
  • 3
    兩片吐司塗上花生醬~取一片吐司依序放上小黃瓜跟小番茄再疊上起士再放上炒蛋蓋上另一片吐司就完成了喔^^
小撇步

PS:如果要夾肉類的建議可改成無糖或是鹹味花生醬喔!
純蔬果各人覺得甜花生醬比較好吃喔^^

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2013/06/15 發表 1.5 萬 瀏覽
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豐盛早餐自己做~~

5 years ago