Catherine Huang 37 食譜 110 粉絲 追蹤 Le鍋 椰香咖哩雞燉飯 描述 炎炎夏日,沒有食慾嗎?來些眾口味料理吧! #家常菜 #米食 #燉飯 265 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿肉去骨 二隻 洋蔥 1/2顆 鴻喜菇 1/3包 火腿片切小片 兩小片 米 二杯 步驟 1.將雞腿肉去骨切塊醃料 2.香煎雞腿肉半熟 3.火腿爆香後加入洋蔥拌炒 4.米及鴻喜菇洗淨後置入鍋中拌炒 5.加入等量的椰奶水或高湯煮至小滾後,蓋鍋蓋悶煮10-12分鐘,悶5-10分鐘,便可食用。 小撇步 雞腿肉醃製後必須事先煎過,會更香。 6,637 瀏覽 2013/08/01 發表