Le鍋 椰香咖哩雞燉飯

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炎炎夏日,沒有食慾嗎?來些眾口味料理吧!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

雞腿肉去骨 二隻
洋蔥 1/2顆
鴻喜菇 1/3包
火腿片切小片 兩小片
二杯
  • 1 1.將雞腿肉去骨切塊醃料 2.香煎雞腿肉半熟 3.火腿爆香後加入洋蔥拌炒 4.米及鴻喜菇洗淨後置入鍋中拌炒 5.加入等量的椰奶水或高湯煮至小滾後,蓋鍋蓋悶煮10-12分鐘,悶5-10分鐘,便可食用。
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小撇步

雞腿肉醃製後必須事先煎過,會更香。

2013/08/01 發表 5,454 瀏覽

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