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Stephenie Lo
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日式和風醬汁豆腐排

日式和風醬汁豆腐排

描述

日式風味的醬汁豆腐排.....加了特調的日式醬汁和美白菇整個口感就是清爽呀!!容易讓人一口接一口吃喔~非常適合夏天吃....^^

283 說讚

食材

步驟

  • 將豆腐切成長方形塊狀,分成白與末切成花備用~切末~美白菇洗淨去掉蒂頭用手撕成一條一條的備用

  • 加入橄欖油熱油鍋將板豆腐煎至兩面金黃即可先成盤備用!

  • 利用鍋中剩下的油爆香蒜末與蔥白炒香後加入醬油,味霖和水放進美白菇煮至水滾~關火~加入一點點麻油和黑胡椒粒稍拌勻~直接淋在煎好的豆腐上面灑上蔥花和柴魚就完成囉!

    利用鍋中剩下的油爆香末與白炒香後加入醬油,味霖和水放進美白菇煮至水滾~關火~加入一點點麻油和黑胡椒粒稍拌勻~直接淋在煎好的豆腐上面灑上花和柴魚就完成囉!

小撇步

PS:醬汁的部分我是想要比較清爽無勾芡~如果想要濃郁一點可以加入一點太白粉或是玉米粉勾個欠也可以!

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