涼拌長年菜(菠菜)
食材
菠菜
1把(約200公克)
味全粹釀醬油露
20-30c.c.
白芝麻
5公克
香油
少許
七味唐辛子
少許
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1 菠菜去除尾部，卷曲放入鍋中
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2 鍋內放入50c.c.生水加蓋後開小火， 煮約5分鐘後熄火悶3分鐘。
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3 掀蓋將菠菜取出稍微把湯汁擰乾， 切段，擺盤
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4 淋上粹釀醬油露， 灑上白芝麻，七味唐辛子，香油 就完成囉！
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5 健康年菜輕鬆上桌~ 『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
小撇步
如果時間允許的話，把部分的白芝麻磨碎再灑上的話會更香喔！
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