【李錦記舊庄特級蠔油125週年】海陸双鮮蠔好食~莎媽五心級料理 天氣日漸炎熱,影響食慾,怎樣讓家人、孩子攝取足夠的營養,是煮夫、煮婦維護家人健康的責任! 所以,今天我選用了最愛的食材之一: 蝦子,搭配軟嫩的雞里脊肉與天...

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】海陸双鮮蠔好食~莎媽五心級料理


李素雲
54 食譜 108 粉絲
收藏 391 留言 0
1 人跟著做
Picture?width=100&height=100

天氣日漸炎熱,影響食慾,怎樣讓家人、孩子攝取足夠的營養,是煮夫、煮婦維護家人健康的責任!
所以,今天我選用了最愛的食材之一: 蝦子,搭配軟嫩的雞里脊肉與天然鮮蔬,再運用李錦記濃縮了生蠔精華的蠔油來調味,使得這道鮮香下飯的美味料理更為加分!簡單、快速、易做,大家來動手做做看吧!

食材
100g
200g
1/4個
一小段
3瓣
1/2小匙
1小匙
1/2小匙
2小匙
1大匙
1/2小匙
1小匙
半根
  • 1
    食材備齊、洗淨
  • 2
    雞肉切丁,加鹽1/2小匙、酒1小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米粉1小匙,拌勻,醃約10分鐘
  • 3
    蝦仁切丁,加酒1小匙抓麻一下(去腥)
  • 4
    洋蔥切丁,蘆筍切丁段,薑 、蒜切末
  • 5
    在熱水鍋中分別燙熟蘆筍、雞丁,撈起瀝乾,備用
  • 6
    熱鍋,放一大匙油,爆香薑、蒜、洋蔥後,加入蝦仁丁炒至蝦熟、香味出來,下「李錦記舊庄特級蠔油」、淡色醬油、糖調味,最後加入雞肉、蘆筍紅、辣椒,快速拌炒均勻,即可盛盤上桌了!
  • 7
    「李錦記舊庄特級蠔油」味鮮濃純,煎煮炒蒸樣樣行,是料理最佳好幫手! 因為,李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

2013/06/10 發表 7,574 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
李素雲
54 食譜 108 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

火龍果芭樂飛利浦IH電子鍋棉花糖鳳梨酥鑄鐵鍋拉麵檸檬百香果蛋捲水波爐虎牌電子鍋芋頭壽司普格義大利麵醬枸杞燒肉減肥餐水果披薩迷迭香素食涼拌小黃瓜Bosch廚師機鮑魚芒果WMF快力鍋冰淇淋牛肉麵洛神花史雲生雞湯秋葵便當微波爐奇異果鳳梨紅豆舒肥機3M真空保鮮盒奇亞籽泡麵滷味早午餐蜂蜜南瓜濃湯臭豆腐壽喜燒土豆馬卡龍獅王洗碗精