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{蛋包魚排冷麵}

{蛋包魚排冷麵}

描述

{蛋包魚排冷麵}
很適合夏天吃喔!

47 說讚

食材

步驟

  • 小黃瓜/紅蘿蔔/生菜洗淨切絲備用

  • 蛋汁打好,煎至金黃切絲備用. 玉米筍&白雪菇燙熟後泡冰水備用.(玉米筍對切)

  • 魚片切小塊洗淨抹鹽加一點米酒去腥,一點橄欖油轉小火煎至兩面金黃色即可.

  • 麵調煮好撈起等涼備用.

  • 將麵條放置中間,小黃瓜絲/紅蘿蔔絲/蛋絲/白雪菇/玉米筍/生菜全部放在麵調周.

  • 魚片煎好放上同等大小的蛋皮覆蓋再上面,再加一小片海苔絲. {醬汁}檸檬汁+醬油+糖少許+(辣油)調雲林上即可完成喔!

小撇步

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娘娘私廚 愛上料理365天 24 食譜 47 粉絲

娘娘(造型師/饕客/家庭主婦) 我沒有學過 , 我只是愛作菜 婚後 , 才開始愛上料理 (游走美食佳餚之間) 廚房 已成為我的遊樂園

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