【粉豬兒】醬燒排骨

2013/06/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一塊又一塊的排骨夾不停喔! (份量為2人份)

食材

排骨 500g
2支
5瓣
數片
調味料
2茶匙
醬油 4匙
米酒 4匙
2匙
味醂 1匙
1碗
  • 1 蔥切段、蒜拍扁備用
  • 2 將薑片和排骨放入滾水中約莫煮 3 分鐘後, 撈起備用
  • 3 將蒜、調味料燒滾後放入排骨, 蓋上鍋蓋, 轉中火, 約莫悶燒 20 分鐘待排骨煮入味
  • 4 起鍋前放入蔥段小炒即可
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