【粉豬兒】醬燒排骨
食材
排骨
500g
蔥
2支
蒜
5瓣
薑
數片
調味料
糖
2茶匙
醬油
4匙
米酒
4匙
醋
2匙
味醂
1匙
水
1碗
-
1 蔥切段、蒜拍扁備用
-
2 將薑片和排骨放入滾水中約莫煮 3 分鐘後, 撈起備用
-
3 將蒜、調味料燒滾後放入排骨, 蓋上鍋蓋, 轉中火, 約莫悶燒 20 分鐘待排骨煮入味
-
4 起鍋前放入蔥段小炒即可
討論共 0 則