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韓式豆腐鍋

韓式豆腐鍋

描述

韓國料理香辣夠味,不管是拌飯煮麵都是非常棒喔!!

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食材

湯頭

步驟

  • 首先把豆腐.黃豆芽.金針菇洗好切好備用,磨成末,而頭切片,再打一顆蛋加入肉片攪拌,花枝切片 並且把鍋子放水煮沸,把湯頭.一半的末等調味料丟入調配(不夠鹹可加鹽巴,也可加入少許的糖)

  • 用另外的鍋子加入頭.另一半的末.黃豆芽,用香油拌炒,炒到黃豆芽出水及可放到碗中備用

  • 把昆布從煮好的湯頭拿出並放入豆腐.黃豆芽以及金針菇

  • 再丟入蝦子.花枝及肉片,最後丟入冬粉

  • 煮滾後起鍋前滴幾滴香油再打一顆蛋就完成囉!!

小撇步

可以加入大量海鮮煮成海鮮鍋,味道也超棒喔!!!

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