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哈佛蔬菜湯

哈佛蔬菜湯

描述

🌈哈佛醫學院的醫師研發的哈佛湯,基本款是用「高麗菜、南瓜、胡蘿蔔、洋蔥」各100g熬煮,據研究可以抗癌、抗發炎、降三高,又減脂,是一款大部分人都適合的健康好湯。
我這次另外有加了菇類及番茄,更營養抗氧化,鉀含量較高,如果腎功能較差的粉粉們要注意不要過多攝取唷!

🔅 哈佛湯是一種幫助「啟動減脂循環」的工具,但不應作為長期唯一的飲食方式唷,飲食須均衡才是良久的健康之路❤️

2 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜對切去頭尾,挖掉囊後切大塊,洋蔥去皮切大塊,胡蘿蔔切厚片再切塊,鴻禧菇去頭,番茄去蒂頭切大塊,高麗菜切大片

    南瓜對切去頭尾,挖掉囊後切大塊,洋蔥去皮切大塊,胡蘿蔔切厚片再切塊,鴻禧菇去頭,番茄去蒂頭切大塊,高麗菜切大片

  • 所有食材放入鍋中,水淹過食材,中小火煮20分即完成,不調味就很清甜,如果覺得太清淡可以加一點點鹽

    所有食材放入鍋中,水淹過食材,中小火煮20分即完成,不調味就很清甜,如果覺得太清淡可以加一點點鹽

小撇步

我在網站裡有完整影片教學 👉

https://momentlifelove.com/soup/harvard-vegetable-soup/

想看更多家常食譜,歡迎追蹤我的網站與 IG 💕

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嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理 44 食譜 45 粉絲

— 本業室內設計師 — 烘焙、料理、居家佈置、花藝 有一個可愛的👧🏻Eileen。5Y 偶有親子時光出場 #來跟我一起嘀嘀咕咕 #嘀賽兒Designer #跟著嘀賽兒玩轉人生 #日常質感提升筆記

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