照燒醬烤旗魚

2013/06/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炎炎夏日想吃點不一樣的魚料理嗎?喜歡照燒醬的朋友可以試著做做看照燒醬烤旗魚,甜甜的醬汁搭配檸檬的清香,再加上旗魚的Q彈口感,又沒有惱人的魚刺,十分美味喔!

食材

旗魚 半斤
檸檬 一顆
醃料
醬油 一大匙
味霖 一小匙
米酒 一小匙
薑末 少許
  • 1 將旗魚洗淨,紙巾吸乾水份。加入醃料醃個20分鐘。
  • 2 烤盤上鋪錫箔紙,魚平均鋪好放進烤箱,以1200W烤7分鐘,烤到表面金黃色即可。
  • 3 要吃時可依照個人口味添加檸檬汁。
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小撇步

製作照燒醬醃料時,味霖是關鍵美味喔!

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