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劉姥姥椒你煮
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麻香皮蛋豆腐

麻香皮蛋豆腐

描述

「麻香皮蛋豆腐」是炎熱夏天的必備料理之一,將皮蛋剁碎,並加入大量花椒油,使其風味更加均勻融合。

4 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

醃料

步驟

小撇步

紅花椒油的香氣與麻味,搭配上醬油、蠔油的鹹香,讓豆腐清淡與皮蛋濃郁相得益彰。

🛒劉姥姥紅花椒油:
https://www.readytonumb.com/products/red-oil

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劉姥姥椒你煮 60 食譜 98 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

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