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東京鳥窩廚房
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早矢仕飯

早矢仕飯

描述

早矢仕飯,也常翻成香雅飯,是日式的紅酒燉碎牛肉燴飯,和蛋包飯、漢堡排一樣,都是具有代表性的和風洋食。

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3 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 牛肉片切細條。

    牛肉片切細條。

  • 洋蔥切絲,蘑菇切厚片。

    洋蔥切絲,蘑菇切厚片。

  • 好侍番茄燴飯料理塊剝兩小塊備用。

    好侍番茄燴飯料理塊剝兩小塊備用。

  • 熱鍋融化奶油後,炒軟洋蔥絲。

    熱鍋融化奶油後,炒軟洋蔥絲。

  • 加入牛肉炒至變色。

    加入牛肉炒至變色。

  • 加入蘑菇拌炒均勻。

    加入蘑菇拌炒均勻。

  • 加入低筋麵粉拌炒均勻。

    加入低筋麵粉拌炒均勻。

  • 加入醬汁材料,拌至完全溶解,蓋上鍋蓋燜煮7分鐘後,盛上白飯即完成。

    加入醬汁材料,拌至完全溶解,蓋上鍋蓋燜煮7分鐘後,盛上白飯即完成。

小撇步

牛肉片任何部位都可以~

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東京鳥窩廚房 240 食譜 3,129 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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