陽光草莓就愛滷蛋 165 食譜 343 粉絲 追蹤 魚香高麗菜 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 半顆 豬絞肉 適量 薑末 1-2大匙 蒜末 1-2大匙 蔥花 1-2大匙 調味料: 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 1大匙 鹽 適量 步驟 將高麗菜切除硬莖,一葉一葉放入鹽水泡約10分鐘,瀝乾水分,用手撕成一小片 起油鍋,放入豬絞肉抄至顏色變白,放入蒜末、蔥花、薑末炒香,加入辣豆瓣醬拌炒,用醬油、鹽調味 倒入高麗菜拌炒均勻,蓋上鍋蓋,燜約1-2分鐘至高麗菜略軟,掀開鍋蓋,拌炒高麗菜至熟即可 109 瀏覽 2025/06/21 發表