凱茜媽咪の廚房 487 食譜 1,927 粉絲 追蹤 日式涼拌菠菜🎶 描述 零廚藝的和風菠菜, 菠菜川燙後, 與醬料拌勻; 輕輕鬆鬆即完成。 #菠菜 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 菠菜葉 255克 鹽 1/2茶匙 酪梨油 1/2茶匙 醬料 日式醬油 1湯匙 味醂 1/2湯匙 香油 1茶匙 白芝麻 適量 步驟 準備食材。 菠菜葉洗淨,瀝乾水份。 準備醬料:日式醬油、味醂與香油拌勻。 煮一鍋滾水,加入1/2茶匙鹽與1/2茶匙酪梨油,然後把菠菜放入滾水,燙約40-50秒。 將燙好的菠菜撈起。 擠乾菠菜的水份,請盡量擠出多餘水份。 將醬料淋在菠菜、以筷子拌勻。 最後撒上白芝麻,拌勻後即完成。 冰涼享用,更消暑。 小撇步 *燙菠菜時,加入鹽與植物油,可去除菠菜的澀味。 *可隨個人口味,添加蒜末、蔥花、辣椒等調味料。 73 瀏覽 2025/06/24 發表