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凱茜媽咪の廚房
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日式涼拌菠菜🎶

日式涼拌菠菜🎶

描述

零廚藝的和風菠菜,
菠菜川燙後,
與醬料拌勻;
輕輕鬆鬆即完成。

8 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 準備食材。
菠菜葉洗淨,瀝乾水份。

    準備食材。 菠菜葉洗淨,瀝乾水份。

  • 準備醬料:日式醬油、味醂與香油拌勻。

    準備醬料:日式醬油、味醂與香油拌勻。

  • 煮一鍋滾水,加入1/2茶匙鹽與1/2茶匙酪梨油,然後把菠菜放入滾水,燙約40-50秒。

    煮一鍋滾水,加入1/2茶匙鹽與1/2茶匙酪梨油,然後把菠菜放入滾水,燙約40-50秒。

  • 將燙好的菠菜撈起。

    將燙好的菠菜撈起。

  • 擠乾菠菜的水份,請盡量擠出多餘水份。

    擠乾菠菜的水份,請盡量擠出多餘水份。

  • 將醬料淋在菠菜、以筷子拌勻。

    將醬料淋在菠菜、以筷子拌勻。

  • 最後撒上白芝麻,拌勻後即完成。

    最後撒上白芝麻,拌勻後即完成。

  • 冰涼享用,更消暑。

    冰涼享用,更消暑。

小撇步

*燙菠菜時,加入鹽與植物油,可去除菠菜的澀味。
*可隨個人口味,添加蒜末、蔥花、辣椒等調味料。

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,940 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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