麻油杏鮑菇

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喜歡吃麻油雞的人,一定也會愛這道麻油杏鮑菇,杏鮑菇Q彈的口感配上麻油酒香,我可以自己吃掉一大碗喔!
是女孩補身的好物啊〜吃了可改善手腳冰冷。

食材

大杏鮑菇 五根
老薑 少許
麻油 少許
米酒 兩碗
鹽巴 少許
  • 1 杏鮑菇滾刀切塊、老薑切片
  • 2 炒鍋內加入少許麻油加熱,放入薑片爆香
  • 3 再放入切好的杏鮑菇,炒軟後,加入米酒,少許鹽巴
  • 4 大火煮滾之後,小火煮20分鐘即可。
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小撇步

不想要太多酒味可加入一碗水。
不加鹽也可以,可沾著醬油膏吃更香喔!

2013/06/05 發表 2.1 萬 瀏覽

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