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木子太太
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蝦仁燒賣

蝦仁燒賣

描述

每一口都吃得到整隻鮮蝦的彈牙鮮甜,結合豬肉與蔬菜的燒賣餡,外皮Q彈、內餡飽滿。
不需要去港式餐廳,在家也能蒸出高水準的手工點心,大人配茶、小孩當點心都很合適,冷凍保存也方便!

影片請參考
https://reurl.cc/zqa7Yk

更多影片請訂閱
https://reurl.cc/p99rm4

7 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

絞肉醃料

步驟

  • 備料

    備料

  • 醃料跟絞肉充分攪拌,半小時後開始包

    醃料跟絞肉充分攪拌,半小時後開始包

  • 一湯匙絞肉放到餛飩皮

    一湯匙絞肉放到餛飩皮

  • 用湯匙下壓用虎口整形,要用力收口,蒸完才不會散掉喔

    用湯匙下壓用虎口整形,要用力收口,蒸完才不會散掉喔

  • 放上喜歡的配料,蝦仁、毛豆。這次蝦仁太大塊,下次可以剪小塊一點

    放上喜歡的配料,蝦仁、毛豆。這次蝦仁太大塊,下次可以剪小塊一點

  • 放入水波爐蒸

    放入水波爐蒸

  • 選擇內建燒賣模式

    選擇內建燒賣模式

  • 出爐啦💕

    出爐啦💕

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木子太太 81 食譜 161 粉絲

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