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蘋果家的鮮果百匯
211 食譜 739 粉絲

蒜香小卷

蒜香小卷

描述

這個季節裡在市場魚攤販上,很多這種熟小卷
這是熟小卷,是販賣中尺寸最大隻的,肉質Q彈好吃
稍微復熱一下,再增添些辛香料,立馬搖身一變
成為餐桌上最搶手的一道菜,滿滿的鮮海味
低熱量、低脂肪、高蛋白質,誰能不喜歡呢
輕鬆做、簡單上菜囉

1 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 先將蔥薑蒜辣椒洗好,切好備用

    先將辣椒洗好,切好備用

  • 冷鍋加入少許的油及小卷、薑片、蒜片一起煸香至蒜片、薑片上色後先盛出,小卷繼續復熱並且加入白酒
蓋上鍋蓋,待湯汁收乾

    冷鍋加入少許的油及小卷、片、片一起煸香至片、片上色後先盛出,小卷繼續復熱並且加入白酒 蓋上鍋蓋,待湯汁收乾

  • 再次加入所有辛香料,撒上黑胡椒及香油就可關火

    再次加入所有辛香料,撒上黑胡椒及香油就可關火

  • 擺好盤就是一道高級餐廳的料理喔😁

    擺好盤就是一道高級餐廳的料理喔😁

小撇步

全程採用中小火慢慢復熱即可

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蘋果家的鮮果百匯 211 食譜 739 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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