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呂小悠
95 食譜 224 粉絲

酪梨溫沙拉

酪梨溫沙拉

描述

自己簡單調了油醋, 酸甜好開胃~*
有雞肉、雞蛋、蔬菜、水果、油脂
一盆就把營養都吃好了🤭

6 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
雞肉醃料
油醋

步驟

  • 1.雞胸切小塊加入醃料抓醃備用 2.雞蛋洗淨放入小鍋子加些鹽、水,電鍋半杯水跳起,不用悶 3.鍋子加入橄欖油稍微熱鍋後倒入櫛瓜小塊煎至變色,加入雞肉一起煎至變色,再倒入番茄丁&碎一起炒到雞肉熟倒出備用 4.酪梨切小片,待雞肉放涼再放入 5.水煮蛋丁放涼倒入 6.淋上油醋、灑上藍莓,完成!

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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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