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sally
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酪梨冰淇淋

酪梨冰淇淋

描述

🔶酪梨是夏天盛產的水果,具有不飽和脂肪和Omega3必需脂肪酸,能維護心血管健康,對於減醣飲食的人來說,是一個很好的油脂補充。

🔶這次有加了椰奶和椰棗,椰奶取代鮮奶油,並且用椰棗作為甜味的來源,加了檸檬下去,微微酸甜的滋味,這個「酪梨冰淇淋」,真的是夏日消暑的冰品!

7 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將椰棗提前處理,用熱水泡1小時後去核備用

  • 所有食材準備好後,可以用調理機或果汁機攪打,酪梨切塊後,將椰奶、檸檬汁、海鹽、椰棗放入

    所有食材準備好後,可以用調理機或果汁機攪打,酪梨切塊後,將椰奶、檸檬汁、海鹽、椰棗放入

  • 攪打好後,可以找盒子盛裝放入冷凍,每三個小時可以從冷凍拿出來壓碎、攪拌、再放回去冰,所以要定時的拿出來,才能整型成冰淇淋球的樣子。

    攪打好後,可以找盒子盛裝放入冷凍,每三個小時可以從冷凍拿出來壓碎、攪拌、再放回去冰,所以要定時的拿出來,才能整型成冰淇淋球的樣子。

  • 成品出爐🎉自己製作的健康冰淇淋,簡易又美味

    成品出爐🎉自己製作的健康冰淇淋,簡易又美味

小撇步

這次因為用隨身型果汁機處理,容量較小所以要分批攪打,如果有調理機的話,就可以一次用,應該會比較方便。

另外,若要比較滑順的口感,可能需要每幾個小時翻攪。

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