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赫赫一家
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醬油蒸雞

醬油蒸雞

描述

誰說百慕達蒸氣烤麵包機只能烤麵包?
用蒸氣烤麵包機輕鬆做出嫩滑多汁的醬油蒸雞,香鹹入味不油膩,搭配特調的蔥鹽醬,鮮美又清爽,試過一次就會成為你的家常最愛。

4 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將青蔥切成蔥花,生薑切碎備用

    將青切成花,生切碎備用

  • 將蔥花、姜碎、胡椒粉和鹽巴攪拌均勻

    花、姜碎、胡椒粉和鹽巴攪拌均勻

  • 把熱油淋上(淋上時要有水氣蒸發聲和香味即可)

    把熱油淋上(淋上時要有水氣蒸發聲和香味即可)

  • 將雞腿排醃上蒜碎、醬油、米酒與蜂蜜並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘

    將雞腿排醃上碎、醬油、米酒與蜂蜜並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘

  • 醃漬完成後包上鋁箔紙

    醃漬完成後包上鋁箔紙

  • 先在百慕達蒸氣麵包機上倒上5cc清水

    先在百慕達蒸氣麵包機上倒上5cc清水

  • 蒸氣烤麵包機溫度設置200度放入雞腿排烤上15分鐘(依雞腿排厚度調整時間)

    蒸氣烤麵包機溫度設置200度放入雞腿排烤上15分鐘(依雞腿排厚度調整時間)

  • 出爐後淋上蔥鹽醬即可享用

    出爐後淋上鹽醬即可享用

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