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Charlotte
491 食譜 1,271 粉絲

桂竹筍 鹹菜 梅花肉

桂竹筍  鹹菜  梅花肉

描述

去郵局,看到桂竹筍,想炒豆腐乳。
計劃總是被疲累、被瞎忙、被炎熱廹壞。
已經傍晚六點了,燙了桂竹筍,胡亂切段,梅花肉切大塊煮二十分,最後加些自己做的鹹菜,竟然香味飄滿屋。

躡足的夏 在平淡裡
咀一口自在 帶一味清歡
伴你蒼老 隨你遨遊

13 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 桂竹筍燙過切段。
梅花肉切長條。

    竹筍燙過切段。 梅花肉切長條。

  • 鹹菜切小段。

    鹹菜切小段。

  • 桂竹筍和豬肉先煮約十五分鐘。

    竹筍和豬肉先煮約十五分鐘。

  • 加入鹹菜再煮十分,關火悶著。

    加入鹹菜再煮十分,關火悶著。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

全部滾熟加鹽、味素自己斟酌。

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Charlotte 491 食譜 1,271 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 1 則
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  • 哲哲
    哲哲

    看起來真好吃,很下飯。 炎熱的夏來盤可口的菜,清歡一夏。

    怕廚房熱,簡單好吃的做法。

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