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蘇珊媽媽
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【悶燒鍋料理-清燉薏仁豬腳湯】火牌悶燒鍋

【悶燒鍋料理-清燉薏仁豬腳湯】火牌悶燒鍋

描述

豬腳放入薏仁 用悶的煮出入口即化。好吃又爽口的豬腳湯。
食材放入鍋內,將湯煮沸騰,放入悶燒鍋內悶煮, 不用顧火也可以放心去追劇了。

3 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.	將薏仁洗淨泡水約1小時後瀝乾備用
2.	將紅棗枸杞也一同洗淨泡水備用
3.	將豬腳川燙後洗淨備用

    1. 將薏仁洗淨泡水約1小時後瀝乾備用 2. 將紅棗枸杞也一同洗淨泡水備用 3. 將豬腳川燙後洗淨備用

  • 4.	起水鍋加入紹興酒,並依序加入豬腳,薏仁以及其他藥材一同燉煮
5.	移至悶燒鍋,悶燒1小時即完成

    4. 起水鍋加入紹興酒,並依序加入豬腳,薏仁以及其他藥材一同燉煮 5. 移至悶燒鍋,悶燒1小時即完成

小撇步

如果給小朋友吃也可以不加紹興酒唷!

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