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越南豬肉河粉湯

越南豬肉河粉湯
5 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

配菜類

步驟

  • 洋蔥,蒜頭切半,豬骨、豬里肌肉放入冷水開始煮沸,煮沸後加入鹽巴、魚露

    洋蔥頭切半,豬骨、豬里肌肉放入冷水開始煮沸,煮沸後加入鹽巴、魚露

  • 撈出浮沫後,小火蓋鍋蓋煮1.5小時

    撈出浮沫後,小火蓋鍋蓋煮1.5小時

  • 湯頭部分完成
想加入貢丸,可以在這時候放入煮熟

    湯頭部分完成 想加入貢丸,可以在這時候放入煮熟

  • 河粉提前泡水1.5小時

    河粉提前泡水1.5小時

  • 煮到可以直接用手掐斷即可拿出放入碗內

    煮到可以直接用手掐斷即可拿出放入碗內

  • 豆芽菜可生吃或川燙放入碗內

    豆芽菜可生吃或川燙放入碗內

  • 河粉、里肌肉切片或是切條狀、貢丸、蔥末、香菜、豆芽菜、油蔥酥依序擺好,把湯頭倒至碗內即可食用!
喜歡吃辣的,可以切辣椒段放入

    河粉、里肌肉切片或是切條狀、貢丸、末、香菜豆芽菜、油酥依序擺好,把湯頭倒至碗內即可食用! 喜歡吃辣的,可以切辣椒段放入

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程太太安琪小姐❤️口袋菜單 64 食譜 158 粉絲

一個嫁到澳洲的家庭主婦,不會做菜到慢慢研究食譜。 不會煮飯的我,會去參考一些廚師的做法,找出一些小眉角去完成一道料理。 會放上來的食譜,基本上是一定會成功、好吃的! 簡單食譜、簡單料理、不耗費時間為最大目標! 讓新手小白對開始做飯會有信心❤️❤️ 還請見諒是澳洲天氣與台灣是相反的,所以菜色會有所不同喔!

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