鮮奶雪花糕 酷熱的天氣 來點冰涼的小點心吧~

鮮奶雪花糕


維恩 廚房實驗室
137 食譜 1,129 粉絲
收藏 2,563 留言 3
23 人跟著做
Thumb a047bf7a48e2d56c
Picture?width=100&height=100
Picture?width=100&height=100

酷熱的天氣 來點冰涼的小點心吧~

熱量
食材
450cc
60g
70g
適量
  • 1
    先將牛奶分成2等份 300cc 及 150cc (300cc的牛奶加砂糖煮到糖溶化了)~~ (150cc的牛奶加玉米粉拌均勻)
  • 2
    將有加玉米粉的牛奶 慢慢的倒入熱牛奶裡 開微小火 需不停的攪拌 以防鍋底臭灰搭(焦了)
  • 3
    煮至玉米粉起胡化作用.表面有小泡泡.拉起麵糊..痕跡不消失的程度就可以了!
  • 4
    完成後將之倒入容器中,快速將之均勻地抹平表面 稍微放涼後放入冰箱冷藏2小時以上
  • 5
    冰硬後將雪花糕倒出容器,切成自己喜愛的大小,均勻地沾上椰子粉即可
小撇步

圖片另一種是黑糖口味的.做法一樣.只是把砂糖換成黑糖即可
^^

2013/06/07 發表 4.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
維恩 廚房實驗室
137 食譜 1,129 粉絲

有 23 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

可以用蓮藕粉取代嗎?

6 years ago
user_avatar

日正的 一般超市都買的到^^

6 years ago
user_avatar

請問您是用哪種牌子的玉米粉?
我也想做做看,謝謝!

6 years ago

大家都在查

百香果芒果獅王洗碗精披薩泡麵奇亞籽土豆便當奇異果素食火龍果史雲生雞湯馬卡龍秋葵Bosch廚師機牛肉麵舒肥機冰淇淋普格義大利麵醬芭樂水波爐微波爐減肥餐虎牌電子鍋檸檬鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋芋頭棉花糖洛神花WMF快力鍋壽司涼拌小黃瓜燒肉枸杞3M真空保鮮盒紅豆滷味早午餐壽喜燒臭豆腐蜂蜜拉麵南瓜濃湯蛋捲鳳梨酥迷迭香鳳梨鮑魚水果