鮮奶雪花糕 (影音)


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天氣炎熱,來份冰涼涼入口即化的「鮮奶雪花糕」,感受一下盛夏中的清新冰涼~~^^
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時間
20 分鐘
熱量
食材
鮮奶
500C.C
玉米粉
70公克
白砂糖
60公克
沾粉
椰子粉
適量
芝麻粉
適量
花生粉
適量
巧克力粉
適量
抹茶粉
適量
  • 1
    準備食材。鮮奶,分成150C.C和350C.C。
  • 2
    【鮮奶玉米糊】鮮奶150C.C和玉米粉70公克拌勻,拌到無粉粒狀。
  • 3
    拿一個小湯鍋,倒入鮮奶350C.C和白砂糖60公克,中小火加熱,煮時不斷攪拌,煮到糖融解。
  • 4
    將拌勻的【鮮奶玉米糊】,倒入糖已融解的350C.C鮮奶中。
  • 5
    中小火加熱,不斷攪拌。
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  • 6
    攪拌到感覺鮮奶糊變濃稠狀即可熄火。
  • 7
    將煮好的鮮奶糊倒入容器中放涼,放涼後再放入冰箱冷藏。
  • 8
    冰好後,拿出來切塊。
  • 9
    可依個人喜好,灑上適量沾粉(椰子粉、芝麻粉、花生粉、巧克力粉、抹茶粉),冰涼涼的食用。
2017/07/27 發表 4,793 瀏覽
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請問椰子粉要去哪裡買?

a year ago