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安木白。Amber
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鮮奶雪花糕 (影音)

鮮奶雪花糕 (影音)

描述

天氣炎熱,來份冰涼涼入口即化的「鮮奶雪花糕」,感受一下盛夏中的清新冰涼~~^^
‧影音食譜
https://goo.gl/3xCGSP
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

時間

20 分鐘

食材

沾粉

步驟

  • 準備食材。鮮奶,分成150C.C和350C.C。

    準備食材。鮮奶,分成150C.C和350C.C。

  • 【鮮奶玉米糊】鮮奶150C.C和玉米粉70公克拌勻,拌到無粉粒狀。

    【鮮奶玉米糊】鮮奶150C.C和玉米粉70公克拌勻,拌到無粉粒狀。

  • 拿一個小湯鍋,倒入鮮奶350C.C和白砂糖60公克,中小火加熱,煮時不斷攪拌,煮到糖融解。

    拿一個小湯鍋,倒入鮮奶350C.C和白砂糖60公克,中小火加熱,煮時不斷攪拌,煮到糖融解。

  • 將拌勻的【鮮奶玉米糊】,倒入糖已融解的350C.C鮮奶中。

    將拌勻的【鮮奶玉米糊】,倒入糖已融解的350C.C鮮奶中。

  • 中小火加熱,不斷攪拌。

    中小火加熱,不斷攪拌。

  • 攪拌到感覺鮮奶糊變濃稠狀即可熄火。

    攪拌到感覺鮮奶糊變濃稠狀即可熄火。

  • 將煮好的鮮奶糊倒入容器中放涼,放涼後再放入冰箱冷藏。

    將煮好的鮮奶糊倒入容器中放涼,放涼後再放入冰箱冷藏。

  • 冰好後,拿出來切塊。

    冰好後,拿出來切塊。

  • 可依個人喜好,灑上適量沾粉(椰子粉、芝麻粉、花生粉、巧克力粉、抹茶粉),冰涼涼的食用。

    可依個人喜好,灑上適量沾粉(椰子粉、芝麻粉、花生粉、巧克力粉、抹茶粉),冰涼涼的食用。

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安木白。Amber 456 食譜 4,321 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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留言

共 1 則
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  • 請問椰子粉要去哪裡買?

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