百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
FoodSeason食材策展
38 食譜 94 粉絲

無花果紅酒醬巧克力塔

無花果紅酒醬巧克力塔

描述

無花果醬怎麼做:https://icook.tw/recipes/475434
無花果哪裡買:https://www.foodseasonshop.com/products/fig

4 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料(除了果醬外都先室溫退冰,奶油要退到可輕鬆按壓下去的程度)

    備料(除了果醬外都先室溫退冰,奶油要退到可輕鬆按壓下去的程度)

  • 奶油打軟至乳霜狀後加入糖粉攪拌均勻

    奶油打軟至乳霜狀後加入糖粉攪拌均勻

  • 蛋液少量多次加入攪拌均勻

    蛋液少量多次加入攪拌均勻

  • 狀態如圖,非常均勻、無油水分離,加入可可粉拌勻

    狀態如圖,非常均勻、無油水分離,加入可可粉拌勻

  • 再加入杏仁粉翻拌均勻

    再加入杏仁粉翻拌均勻

  • 奶油餡填入塔殼內抹平(一個餡約30G,可裝4個,我這邊準備3個)

    奶油餡填入塔殼內抹平(一個餡約30G,可裝4個,我這邊準備3個)

  • 進烤箱190度約15分鐘,放涼

    進烤箱190度約15分鐘,放涼

  • 最後填入無花果果醬,裝飾一下就完成了!

    最後填入無花果果醬,裝飾一下就完成了!

184 瀏覽
avatar
FoodSeason食材策展 38 食譜 94 粉絲

FoodSeason發揮食時可樂的食材優勢,發展一系列體驗設計導向的手作食材箱,將餐廳主廚使用的食材設計成獨立零件包裝,按照分成四大類的零件組合流程,讓任何對烹飪有興趣的home cook創作者們,都可以自由取得創作的食材零件,跟著主廚食譜動手做,在家也能輕鬆做出一道令人驚豔的主廚級料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 四季豆 雞湯 家常菜 粽子 打拋豬 地瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 雞肉 滷肉 番茄 娃娃菜 茄子 馬鈴薯燉肉 湯麵 涼拌小黃瓜 鮭魚 義大利麵 杏鮑菇 櫛瓜 酸辣湯 小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 豆腐 馬鈴薯 餅乾 炒飯 高麗菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 金針菇 瓜仔肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 雞胸肉 菠菜 麻婆豆腐 三杯雞 炒麵 低脂高蛋白 糖醋排骨 南瓜 白菜滷 花椰菜 高麗菜飯 早餐