百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Little sky world
93 食譜 712 粉絲

雙菇炒雞肉|快手料理|只要五步驟

雙菇炒雞肉|快手料理|只要五步驟

描述

雞腿肉大家都做什麼料理呢?直接煎?拿來做咖喱?還是來個蔥爆雞肉呢?

最近試做了這個雙菇炒雞肉,老公說下飯~很好吃!大家一起試看看吧!

菇類跟雞肉真的很搭耶!炒的做法比起滷或是煮真的很快速,推薦給忙碌的朋友~~試試!不過白飯記得多準備點唷~

FB圖文版:https://reurl.cc/knno1G

19 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
醃料
勾芡水

步驟

  • 雞腿肉去骨,切成適口大小,加入白胡椒粉、鹽跟食用油1匙混合,醃約半小時。

    雞腿肉去骨,切成適口大小,加入白胡椒粉、鹽跟食用油1匙混合,醃約半小時。

  • 鑄鐵鍋熱鍋熱油,加入雞腿肉拌炒至變色,先盛起備用。

    鑄鐵鍋熱鍋熱油,加入雞腿肉拌炒至變色,先盛起備用。

  • 放入蔥白、蘑菇片、秀珍菇拌炒至有香氣,加入蒜末拌炒一下。

    放入白、蘑菇片、秀珍菇拌炒至有香氣,加入末拌炒一下。

  • 接著把雞腿肉及調味料放入,轉中火拌炒至雞腿肉熟。

    接著把雞腿肉及調味料放入,轉中火拌炒至雞腿肉熟。

  • 加入太白粉水,勾芡就可享用啦!

    加入太白粉水,勾芡就可享用啦!

小撇步

1.菇的種類不限定,可以按家中有的菇類替換,菇能帶來自然鮮甜味跟不一樣的口感。
2.如果沒有香菇素蠔油的話,可以用一般油膏或是蠔油替換,但記得要減量成0.5或1匙,另外要多加2-3小匙的糖。

個人部落格:https://littleskyworld.com/

2,560 瀏覽
avatar
Little sky world 93 食譜 712 粉絲

因為命運巧妙安排成為我家的料理師(2024,資歷4年+) 🎈希望做出合家人口味的好吃料理 🎈希望搭配不同食材做出營養均衡的每一餐 🎈希望能尋找有效率的方式完成料理,節省時間去做其他也喜歡做的事 歡迎到部落格看看許多料理小故事:https://littleskyworld.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞湯 早餐 高麗菜 番茄炒蛋 小黃瓜 義大利麵 台式泡菜 三杯雞 金針菇 炒飯 排骨 花椰菜 蒸蛋 餅乾 櫛瓜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 茄子 低脂高蛋白 菠菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 地瓜 香菇雞湯 滷肉 四季豆 涼拌小黃瓜 雞肉 炒麵 粽子 糖醋排骨 麻婆豆腐 竹筍 雞胸肉 打拋豬 杏鮑菇 番茄 娃娃菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 南瓜 豆腐 鮭魚 高麗菜飯 馬鈴薯 酸辣湯