塔香雞肉炒鮮菇 Sammi Liang 639 食譜 1,021 粉絲 追蹤 30 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 雞腿排 1盒 鴻喜菇 半包 美白菇 半包 薑片 5片 蒜頭 2顆 蔥 2支 辣椒 1根 九層塔 10元 醃料 鹽 適量 米酒 1大匙 胡椒粉 適量 調味料 醬油 2大匙 米酒 1大匙 水 半杯 蒜頭切末，辣椒切斜片,蔥切段,九層塔取嫩葉備用，菇類剝散備用，雞肉切塊，用醃料醃漬備用 熱鍋將雞肉煎至金黃，加入蒜頭、薑、辣椒炒香 承上放入菇類拌炒，加入調味料，蓋上鍋蓋燜煮3分 開蓋後，放入蔥段、九層塔拌炒均勻即可 2020/11/23 發表 1,689 瀏覽
