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肉桂打噴嚏
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【肉桂打噴嚏】全麥楓糖鬆餅

【肉桂打噴嚏】全麥楓糖鬆餅

描述

楓糖真的是我家是除了黑糖蜜之外的No.2喔,
經常搭配麵包或是手工鬆餅來吃,
或許是加了些許楓糖漿的關係吧,
發揮了適度的「提味」效果,
在香氣跟口味上都有加分,
但不強烈到讓人一吃就發覺他的存在,
添加低筋麵粉同時也加了全麥麵粉,
不但香氣誘人、不加砂糖還更加健康營養喔…

286 說讚 1 留言

步驟

  • 在調理盆理加入◆料,用刮刀攪拌均勻。

    在調理盆理加入◆料,用刮刀攪拌均勻。

  • 從冰箱取出的冰奶油切小塊,加入1調理盆中繼續用刮刀切碎和均勻。

    從冰箱取出的冰奶油切小塊,加入1調理盆中繼續用刮刀切碎和均勻。

  • 接著倒進楓糖漿和鮮奶。

    接著倒進楓糖漿和鮮奶。

  • 再用刮刀攪拌均勻成一塊一塊。

    再用刮刀攪拌均勻成一塊一塊。

  • 整理成一塊用塑膠袋包起來,放置冰箱冷藏1小時鬆弛。

    整理成一塊用塑膠袋包起來,放置冰箱冷藏1小時鬆弛。

  • 取出用桿麵棍桿出大概厚約1.5公分的麵糰,接著用圓形模壓出若干餅乾麵糰

    取出用桿麵棍桿出大概厚約1.5公分的麵糰,接著用圓形模壓出若干餅乾麵糰

  • 烤箱先預熱180度,麵糰放置烤盤進烤箱180烤18分鐘,烘焙完成取出放涼就是了!

    烤箱先預熱180度,麵糰放置烤盤進烤箱180烤18分鐘,烘焙完成取出放涼就是了!

  • 放涼後吃起來很像是硬版磅蛋糕喔!

    放涼後吃起來很像是硬版磅蛋糕喔!

小撇步

※※※Tips※※
這個配方如不加蘇打粉或泡打粉也可以,只是感覺沒那麼蓬鬆、酥脆,要加泡打粉可以買「無鋁」泡打粉比較安全喔!

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肉桂打噴嚏 540 食譜 2.3 萬 粉絲

不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備全家人便當、早晚餐,長期下來,直到有一天... 「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。 【我的粉絲團】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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留言

共 1 則
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  • 請問楓糖是怎樣的,在馬來西亞很多東西名稱不一樣?謝謝⋯

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