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沙茶牛肉炒櫛瓜

沙茶牛肉炒櫛瓜

描述

想吃炒櫛瓜, 卻又覺得有點單調, 來搭個牛肉好了

43 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 櫛瓜去芯切塊, 牛肉加入醃料拌勻靜置5-10分鐘, 蒜切碎

    櫛瓜去芯切塊, 牛肉加入醃料拌勻靜置5-10分鐘, 切碎

  • 起油鍋炒熟牛肉取出

    起油鍋炒熟牛肉取出

  • 同鍋加入櫛瓜及蒜頭小火煎4分鐘, 期間需翻面

    同鍋加入櫛瓜頭小火煎4分鐘, 期間需翻面

  • 加入牛肉翻炒均勻即可起鍋

    加入牛肉翻炒均勻即可起鍋

小撇步

櫛瓜去芯口感較脆, 怕麻煩不去芯也可.

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