醬香佐鯖魚
描述
無鹽鯖魚只需要乾煎,再淋上由香菜.蒜末.蔥末.搭配上「李錦記 頭道零添加原釀醬油」調拌好的醬料,香氣和鹹甜度剛剛好,讓乾煎的鯖魚肉質更鮮甜美味~
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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採買好所需要的食材.
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平底鍋燒熱後加入油,將鯖魚清洗乾淨再用廚房紙巾吸擦乾水份,皮朝鍋底放入,煎至金黃.
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趁煎鯖魚的同時取一小碗先將「李錦記 頭道零添加原釀醬油」.砂糖.飲用水.蒜末.紅辣椒末,一起放入拌至砂糖完全融化,成為醬香佐料.「李錦記 頭道零添加原釀醬油」優選簡約原料,二次釀造萃取鮮中之鮮精華,無添加調味劑.甜味劑.焦糖色素.防腐劑,符合CNS423甲級醬油標準,醬香醇厚鮮中回甘,讓鮮味雙倍提升
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鯖魚兩面都煎好後先盛入盤中備用.
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醬香佐料,最後再放入蔥末.香菜末,翻拌均勻.單純就用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,調配出美味醬汁,美味料理不必繁複，簡單調醬,也能兼具營養與美味！
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最後將調拌好的醬香佐料淋在煎好的鯖魚上即完醬香佐鯖魚~無鹽的原味鯖魚,搭配「李錦記 頭道零添加原釀醬油」調製出的醬料,讓鯖魚肉顯得更鮮甜美味.
小撇步
「李錦記 頭道零添加原釀醬油」產品特色:
*零添加.純釀造配方,無添加調味劑.甜味劑.焦糖色素.防腐劑
*符合國家CNS423甲級醬油標準
*綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,醬香醇厚,鮮中回甘
官網連結：網址https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce
