~阿姐的菜~檸檬香草棒棒腿

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超愛雞腿的我 在超市遇到超特別的調味料 究竟會變出什麼料理呢!? 讓我們繼續看下去~

食材

棒棒腿 5隻
羅勒葉 少許
飛利浦智慧萬用鍋 1台
醃料
飛馬泰式檸檬香草鹽 1大匙
米酒 4大匙
薑泥 15g
蒜泥 15g
香蒜粉可不加 1/4茶匙
  • 1 因為這次醃料是水水的 不易附著在雞腿上 因此清洗雞腿後 擦乾水分 拿出秘密"武器" 水果叉 在棒棒腿上均勻戳洞
  • 2 再將醃料倒入 翻轉按摩 泡一下 約2小時
  • 3 將雞腿翻一下身 放入內鍋 不用油 蓋上蓋子後 上蓋線壓閥轉至無水烹調 按無水烹調鍵3下 選擇烤魚模式 (15分鐘)
  • 4 途中七分鐘時 開起上蓋幫棒棒腿翻面 再過五分鐘再翻 讓沒煎到的面上一下色
  • 5 聽到嗶嗶叫後 保溫個1分鐘 就可取出
  • 6 灑上羅勒葉就OK了
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小撇步

雖然內鍋抹油雞腿會比較美 但沒抹比較健康 就取捨一下!

2013/06/02 發表 5,807 瀏覽

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