李貴雲 2 食譜 2 粉絲 追蹤 台南芋丸 描述 台南地方小吃, 意外吃到,愛上了, 所以自己做了. #素食 #蔬食 152 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭 1顆 地瓜粉 3/2杯 砂糖 2匙 白胡椒 1小匙 塩 1小匙 步驟 芋頭去皮,刨絲(粗的絲), 用塩醃1小時, 加入其他調味料仔細的拌勻,地瓜粉最後加入 裝入盒中, 一次可以做多一點,放在冷凍, 要吃的時候再從冷凍直接進蒸籠或是電鍋就可以了. 小撇步 一定要塩醃, 芋頭才會軟, 才方便裝盒. 5,247 瀏覽 2013/06/01 發表