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龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬｜薑汁肉醬三色丼

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬｜薑汁肉醬三色丼

描述

利用「龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬」來烹煮鹹香下飯的肉醬，再準備軟嫩的黃色蛋鬆和炒得脆口綠色蔬菜，就成了完美的三色便當。

3 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材們。

    食材們。

  • 雞胸肉絞成末。四季豆斜切薄片。

    雞胸肉絞成末。四季豆斜切薄片。

  • 雞蛋攪打勻，加1/4小匙鹽調味，倒入油鍋中，快速拌炒熟，可用切的方式讓炒蛋鬆散。

    雞蛋攪打勻，加1/4小匙鹽調味，倒入油鍋中，快速拌炒熟，可用切的方式讓炒蛋鬆散。

  • 熱油鍋，放入四季豆快速拌炒，可加入一大匙加速炒熟，再加蒜泥、鹽炒至入味。

    熱油鍋，放入四季豆快速拌炒，可加入一大匙加速炒熟，再加蒜泥、鹽炒至入味。

  • 熱油鍋，放入雞絞內，盡可能拌散。

    熱油鍋，放入雞絞內，盡可能拌散。

  • 加入「龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬」。

    加入「龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬」。

  • 繼續拌炒至雞肉熟且收汁。

    繼續拌炒至雞肉熟且收汁。

  • 烹煮好的蛋鬆、四季豆、薑汁肉醬盛入便當內，即完成。

    烹煮好的蛋鬆、四季豆、薑汁肉醬盛入便當內，即完成。

  • 上桌～

    上桌～

小撇步

「龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬」中的薑汁風味，是以薑油、薑粉、薑萃取液，此3種型態薑融合使用讓味道層次豐富，料理中可感受到其香氣濃郁原因為以直火萃取薑油爆香，激發濃郁香氣，讓料理色香味十足。

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