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陽光草莓就愛滷蛋
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長豆臘腸粥

長豆臘腸粥
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食材

調味料:

步驟

  • 將豇豆洗淨,掐除頭尾,切成3-4公分段;臘腸、肝腸洗淨切丁;蝦米洗淨,泡米酒;白米洗淨備用

  • 起油鍋,倒入蝦米炒至香味出來,倒入臘腸、肝腸炒至油脂出來,倒入白米拌炒至白米均沾上油脂,加入蠔油炒均,再倒入15杯(量米杯)水煮沸,轉中小火煮至米粒軟爛

  • 轉中火加入長豇豆、油酥、酥,煮至豇豆熟透,用胡椒粉調味即可

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