陽光草莓就愛滷蛋 157 食譜 332 粉絲 追蹤 長豆臘腸粥 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 長豇豆 1把約250-300 白米 1.5杯 臘腸 1根 肝腸 1根 油蔥酥 適量 蒜酥 適量 蝦米 適量 調味料: 蠔油 1-2匙 胡椒粉 適量 步驟 將豇豆洗淨,掐除頭尾,切成3-4公分段;臘腸、肝腸洗淨切丁;蝦米洗淨,泡米酒;白米洗淨備用 起油鍋,倒入蝦米炒至香味出來,倒入臘腸、肝腸炒至油脂出來,倒入白米拌炒至白米均沾上油脂,加入蠔油炒均,再倒入15杯(量米杯)水煮沸,轉中小火煮至米粒軟爛 轉中火加入長豇豆、油蔥酥、蒜酥,煮至豇豆熟透,用胡椒粉調味即可 353 瀏覽 2025/04/15 發表