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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,086 粉絲

步步高升大蔥火鍋

步步高升大蔥火鍋

描述

SNSで話題!今日のおすすめは「華やかな絶品お鍋♪ スタンディングねぎ鍋」です。!簡単で美味しいので、ぜひお試してみてください!

4 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 豆腐切厚片,墊在陶鍋底部

    豆腐切厚片,墊在陶鍋底部

  • 豬肉片捲起,圍繞在鍋邊,最後再把大蔥段聚攏在中央

    豬肉片捲起,圍繞在鍋邊,最後再把大段聚攏在中央

  • 碗中加入鰹魚露、醬油、米酒、味醂、雞粉、黑胡椒粉,攪拌均勻

    碗中加入鰹魚露、醬油、米酒、味醂、雞粉、黑胡椒粉,攪拌均勻

  • 陶鍋中加入熱水、醬汁,小火燜煮10~15分鐘

    陶鍋中加入熱水、醬汁,小火燜煮10~15分鐘

  • 煮好即可開吃,還可以再加蔬菜燙熟

    煮好即可開吃,還可以再加蔬菜燙熟

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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,086 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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