楊小圭 4 食譜 0 粉絲 追蹤 黃金泡菜 描述 2025.4.12(簡單哥的比例) 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 半顆 胡蘿蔔 250克 蘋果 1個 辣椒 10克 蒜頭 25克 薑 30克 豆腐乳(甜的) 2塊 鹽 1.5大匙 糖 50克 白醋 6.5大匙 香油 2大匙 步驟 將高麗菜切大塊放進加了鹽水的(水100c.c)塑膠袋,等待13小時 之後將高麗菜拿出來,沖洗乾淨 將上面食材,還有豆腐乳,放進調理機打爛,之後在放上高麗菜,攪拌均勻,放置冰箱一天,即完成。 小撇步 1.薑味道太重,下次將比例調成15克 2.這次使用的辣椒是朝天椒,三條太辣,改成2條 3.甜的豆腐乳,下次改用辣的試試。 679 瀏覽 2025/04/13 發表