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楊小圭
4 食譜 2 粉絲

黃金泡菜

黃金泡菜

描述

2025.4.12(簡單哥的比例)

5 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將高麗菜切大塊放進加了鹽水的(水100c.c)塑膠袋,等待13小時

    高麗菜切大塊放進加了鹽水的(水100c.c)塑膠袋,等待13小時

  • 之後將高麗菜拿出來,沖洗乾淨

    之後將高麗菜拿出來,沖洗乾淨

  • 將上面食材,還有豆腐乳,放進調理機打爛,之後在放上高麗菜,攪拌均勻,放置冰箱一天,即完成。

    將上面食材,還有豆腐乳,放進調理機打爛,之後在放上高麗菜,攪拌均勻,放置冰箱一天,即完成。

小撇步

1.薑味道太重,下次將比例調成15克
2.這次使用的辣椒是朝天椒,三條太辣,改成2條
3.甜的豆腐乳,下次改用辣的試試。

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