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鋼鐵直男的料理指南
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龜甲萬味自慢-日式醬燒醬|四季豆燴豬肉

龜甲萬味自慢-日式醬燒醬|四季豆燴豬肉

描述

過往清冰箱很常用洋蔥炒豬肉片來當固定班底,這次選用【龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬】來嘗試些不一樣的料理,沒想到四季豆搭配鹹甜的醬汁意外地好吃,推薦給大家也可以嘗試看看喔!

5 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 事先準備並清洗好所有材料,肉片有先用少許鹽巴及米酒抓醃。

    事先準備並清洗好所有材料,肉片有先用少許鹽巴及米酒抓醃。

  • 鍋內預熱加少許油並下豬肉片簡單拌炒。

    鍋內預熱加少許油並下豬肉片簡單拌炒。

  • 豬肉片炒至七分熟即可撈出備用,原鍋下蒜頭用煸出來的豬油爆香。

    豬肉片炒至七分熟即可撈出備用,原鍋下頭用煸出來的豬油爆香。

  • 加入洋蔥炒至微黃,聞得到香氣為主。

    加入洋蔥炒至微黃,聞得到香氣為主。

  • 倒入四季豆及辣椒持續拌炒,四季豆要炒到沒有生生的豆味要比較久一些,至少要炒到變軟顏色變深。

    倒入四季豆辣椒持續拌炒,四季豆要炒到沒有生生的豆味要比較久一些,至少要炒到變軟顏色變深。

  • 四季豆炒至九分熟後再倒入稍早炒過的豬肉片持續拌炒。

    四季豆炒至九分熟後再倒入稍早炒過的豬肉片持續拌炒。

  • 倒入這次準備的秘密武器:龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬,無腦調味輕鬆又省時。

    倒入這次準備的秘密武器:龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬,無腦調味輕鬆又省時。

  • 視情況及口味喜好可以加入一點開水一起拌炒,炒至醬汁收乾即可起鍋!

    視情況及口味喜好可以加入一點開水一起拌炒,炒至醬汁收乾即可起鍋!

  • 色香味兼具呈盤上桌!
只要掌握食材搭配跟料理步驟,輔以龜甲萬味自慢系列醬汁,做菜真的一點也不難!

    色香味兼具呈盤上桌! 只要掌握食材搭配跟料理步驟,輔以龜甲萬味自慢系列醬汁,做菜真的一點也不難!

小撇步

四季豆烹煮時間會比較長,建議可以在過程中加一點水並蓋上鍋蓋讓它熟成速度會更快喔!
你一定想問為何我這次過程沒有蓋?因為我沒有 30cm 的大鍋蓋==

除了日式醬燒醬之外也可以參考全系列的其他口味,應該也會很好吃喔!
產品參考資訊:https://bit.ly/41iGTWC

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鋼鐵直男的料理指南 4 食譜 3 粉絲

喜歡吃也喜歡下廚,廚齡:15 年(從國中煮泡麵開始),還在慢慢搜集拿手菜中:D

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