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Doris紀錄媽媽的味道
74 食譜 396 粉絲

四季豆炒牛肉

四季豆炒牛肉
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食材

調味料

步驟

  • 1.牛肉絲用太白粉、米酒、0.5小匙鹽巴抓醃 2.四季豆挑好斜切 3.調味料全部混合均勻

  • 熱油鍋,牛肉炒到半熟後撈起

  • 爆香末,炒四季豆30秒後加入半熟牛肉和調味料,1分鐘後下辣椒丁。

  • 把牛肉和四季豆炒到喜歡的熟度,灑上白胡椒粉翻炒均勻就可以起鍋了

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Doris紀錄媽媽的味道 74 食譜 396 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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