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東京鳥窩廚房
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韓式醬煮馬鈴薯

韓式醬煮馬鈴薯

描述

每次吃韓國料理時,都會有醬煮馬鈴薯這道小菜,燒到筷子一夾就碎的馬鈴薯,拌飯吃真是太美味啦!

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食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯去皮切成寬2.5公分的塊狀。

    馬鈴薯去皮切成寬2.5公分的塊狀。

  • 熱油,放入馬鈴薯翻炒2分鐘。

    熱油,放入馬鈴薯翻炒2分鐘。

  • 加入調味料,用小火燜煮15分鐘,期間輕輕翻拌數次。

    加入調味料,用小火燜煮15分鐘,期間輕輕翻拌數次。

  • 開蓋後收汁濃稠,並撒上白芝麻即完成。

    開蓋後收汁濃稠,並撒上白芝麻即完成。

小撇步

請依馬鈴薯大小和水量調整燜煮時間,以免燒焦。

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東京鳥窩廚房 237 食譜 3,124 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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