~蔥爆牛肉~
食材
材料
牛肉片
250克
蔥
3根
薑
10克
蒜頭
2顆
調味料
酒
1/2大匙
醬油
1大匙
糖
1/2大匙
香油
1小匙
太白粉
1/2大匙
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1牛肉片解凍，切成絲狀，加少許的酒，醬油.太白粉抓勻。下鍋用3大匙的油炒開，取出，瀝乾油脂。
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2蔥切長段，薑.蒜切末，一起入鍋，用2大匙油爆香，再放入調味料及牛肉炒勻，淋上香油即可。
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