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灶頭鑊尾
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中東薄荷紅茶Shai Bi Na'Na

中東薄荷紅茶Shai Bi Na'Na

描述

薄荷茶在歐洲、中東和印度非常受歡迎,因為薄荷有助消化、去脹氣、安神醒腦等功效。薄荷清新的香氣也十分怡人。今天就來分享薄荷紅茶的作法。

喜歡的也可以做成蘋果肉桂薄荷茶。

🍹相關食譜:「檸檬香茅紅茶」、「印尼香茅薑茶」、「桑葚紅茶」、「冰釀紅茶」

2 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 薄荷葉洗淨,捏碎後裝入濾壓壺

    薄荷葉洗淨,捏碎後裝入濾壓壺

  • 加入紅茶茶葉,沖入剛燒開的滾水

    加入紅茶茶葉,沖入剛燒開的滾水

  • 浸泡10分鐘

    浸泡10分鐘

  • 壓下濾網,取出茶湯

    壓下濾網,取出茶湯

  • 杯底加適量砂糖,沖入熱茶湯,最後用薄荷葉點綴

    杯底加適量砂糖,沖入熱茶湯,最後用薄荷葉點綴

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,088 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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