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Christie Cheng
13 食譜 17 粉絲

蔥油雞腿

蔥油雞腿
11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 切雞大腿約兩個手指厚,洗乾淨,擦乾,摸鹽按摩一下雞腿肉。蓋起來,放冰箱過夜

    切雞大腿約兩個手指厚,洗乾淨,擦乾,摸鹽按摩一下雞腿肉。蓋起來,放冰箱過夜

  • 切蔥段薑片,放在雞腿上,用蒸鍋蒸雞腿塊15分鐘。開始準備蔥油。

    片,放在雞腿上,用蒸鍋蒸雞腿塊15分鐘。開始準備油。

  • 末,放一邊備料。熱油。

  • 燒熱的沙拉油,倒入蔥薑末。

    燒熱的沙拉油,倒入末。

  • 蒸好的雞拿出來擺盤。過濾蒸出來的雞汁。將試量的雞汁倒入油,加少許鹽,少許糖,拌勻。

  • 將蔥油淋上雞腿。

    油淋上雞腿。

小撇步

這樣就不用蒸完還要切肉,或蒸前去骨

2,783 瀏覽
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Christie Cheng 13 食譜 17 粉絲

我是一個很不會煮飯的人, 我的食譜是寫給我自己看的, 大部分都是從 YouTube 學來的. 寫食譜的目的是幫助我知道這個禮拜要煮什麼, 要去超市買什麼. 我一直在找一個食譜的 APP 可以幫我整理所有的食譜. 找了很多, 發現愛料理最適合我. 唯一不喜歡的是沒有辦法不讓他人看到我的食譜. 食譜有時候是英文, 有時後是中文,有時後中英都有,請多多包涵.

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