喬安實驗室🧪 6 食譜 10 粉絲 追蹤 滑蛋親子丼 描述 快手午餐系列-備餐時間在20分鐘內 食譜來自IG@condywu527 #快手系列 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉或雞腿肉 500克 洋蔥 1顆 雞蛋 3顆 鴻禧菇 1包 蔥花 蔥滿 七味粉 適量 醃料 昆布醬油 2大匙 太白粉 1小匙 水 1大匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 1小匙 醬汁 昆布醬油 2大匙 味醂 1大匙 水 2大匙 糖 1小匙 步驟 雞胸肉切小塊,加入「醃料」,靜置備用 洋蔥切絲、鴻禧菇或喜歡的菇類按口感切小段 起鍋加油煎雞胸肉,若是雞腿肉,把皮朝下煎上色 加入洋蔥絲和鴻禧菇繼續拌炒,有其他蔬菜也可以在這時候加進去 炒到菇類或蔬菜出水變軟為止 倒入「醬汁」,蓋上鍋蓋,小火煮3-5分鐘 倒入蛋液,悶到自己喜歡的熟度 最後撒上蔥花或七味粉就完成了 403 瀏覽 2025/03/21 發表