沙茶羊肉炒


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羊肉在炒的時候,可以先用酒抓醃一下,再沾上少許的地瓜粉,這樣炒起來即軟嫩也不會有羊騷味,馬上就是一道美味的熱炒菜色~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
150克
120克
10克
少許
調味料
少許
少許
1小匙
1大匙
  • 1
    備好所需食材,羊肉加入米酒、地瓜粉抓醃一下...
  • 2
    熱鍋倒油,先爆香蒜末,加入羊肉炒五分熟備用...
  • 3
    西芹加入拌炒...
  • 4
    加入羊肉、調味料以中火炒勻,即可關火....
  • 5
    盛盤就完成囉~
小撇步

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2013/10/21 發表 8,666 瀏覽
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