沙茶羊肉炒
羊肉在炒的時候，可以先用酒抓醃一下，再沾上少許的地瓜粉，這樣炒起來即軟嫩也不會有羊騷味，馬上就是一道美味的熱炒菜色~
食材
西洋芹
150克
羊肉片
120克
蒜末
10克
地瓜粉
少許
調味料
米酒
少許
柴魚粉
少許
醬油
1小匙
泰山橄欖油冷壓有機
適量
沙茶醬
1大匙
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1 備好所需食材，羊肉加入米酒、地瓜粉抓醃一下... -
2 熱鍋倒油，先爆香蒜末，加入羊肉炒五分熟備用...
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3 西芹加入拌炒...
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4 加入羊肉、調味料以中火炒勻，即可關火....
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5 盛盤就完成囉~
![加入羊肉、[調味料]以中火炒勻，即可關火....](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/225372/large_b73d6a2866fee24a.jpg)
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