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沙茶羊肉炒

沙茶羊肉炒

描述

羊肉在炒的時候,可以先用酒抓醃一下,再沾上少許的地瓜粉,這樣炒起來即軟嫩也不會有羊騷味,馬上就是一道美味的熱炒菜色~

224 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好所需食材,羊肉加入米酒、地瓜粉抓醃一下...

    備好所需食材,羊肉加入米酒、地瓜粉抓醃一下...

  • 熱鍋倒油,先爆香蒜末,加入羊肉炒五分熟備用...

    熱鍋倒油,先爆香末,加入羊肉炒五分熟備用...

  • 西芹加入拌炒...

    西芹加入拌炒...

  • 加入羊肉、[調味料]以中火炒勻,即可關火....

    加入羊肉、調味料以中火炒勻,即可關火....

  • 盛盤就完成囉~

    盛盤就完成囉~

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