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R.的小廚房。
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炒青花筍

炒青花筍

描述

清淡炒旗魚,香味四溢。

2 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 旗魚清洗乾淨,切片備用。

    旗魚清洗乾淨,切片備用。

  • 青花筍清洗乾淨,切ㄧ半備用。

    青花筍清洗乾淨,切ㄧ半備用。

  • 大蒜清洗乾淨切成片,蒜頭用刀子拍ㄧ下,撥開外皮,清洗切成碎末備用。

    清洗乾淨切成片,頭用刀子拍ㄧ下,撥開外皮,清洗切成碎末備用。

  • 先熱鍋,倒入少許油,放少許蒜頭爆香,放入青花筍和旗魚拌炒,在放入大蒜拌炒。

    先熱鍋,倒入少許油,放少許頭爆香,放入青花筍和旗魚拌炒,在放入大拌炒。

  • 最後倒入少許味醂、香油和鮮味炒手,等所有食材熟後完成。

    最後倒入少許味醂、香油和鮮味炒手,等所有食材熟後完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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